Till Kostservice hör Centralköket och Centralskolans kök. Totalt arbetar 13 personer inom Kostservice. Vi har under årens lopp genomgått en rad olika utbildningar. Senaste året har alla med intresse genomgått kokerska/kock utbildning.
Kostservice producerar ca. 1000 portioner/dag. Maten tillagas i centralköket och skickas varm till skola, barnomsorg, äldreomsorg, vårdcentral, dagcentra, personalmatsal och hemtjänsten.
Maten skickas i kantiner och i vissa fall i portionsformar. Vår matfilosofi är att erbjuda näringsriktig god mat enligt tallriksmodellen till våra gäster. Inom skolan har vi alltid ett vegetariskt alternativ.
Vår verksamhet är KRAV märkt sedan 1998.
Du kan läsa mer om KRAV-märkning av mat i menyn till vänster.
Kostservice målsättning
- Vi vill samarbeta.
- Vi vill arbeta tillsammans i en miljö som främjar öppenhet och utveckling utan att någon ska känna hot.
- Vi vill fortsätta arbeta med KRAV märkta produkter.
- Vår vidare utveckling ska ske med kvalitet och mot gemensamma mål.
- Vi vill utbilda oss själva och våra vikarier.
- Vi vill stärka allas självtillit och egenutvecklas.
- Vi vill tillsammans arbeta med organisation, planlösning och miljöutrustning.