Here you can choose in which language you would like to read our website. We are using Google Translate when translating content on this website.

close

Liikkuvat elintarvikehuoneistot

Suunnittelu- ja rakennuslain mukaan "liikkuvia" ja tilapäisiä (pyörättömiä) elintarvikehuoneistoja ei 30 päivän jälkeen enää pidetä liikkuvina eikä tilapäisinä, vaan pysyvinä.

Tämä koskee myös niitä liikkuvia elintarvikehuoneistoja, joilla on voimassa olevat hyväksynnät tai rekisteröinnit muista kunnista tai EU-maista.

Toimitiloja koskevat vaatimukset

Elintarvikehuoneistossa/huoneistolla pitää olla:

  • Käytettävissä elintarvikkeiden säilytystilat
  • Hyväksytty takahuone säilytystä ja valmistelua varten
  • Käytettävissä tilat laitteiden puhdistamiseen sekä edellytykset hyvän henkilökohtaisen hygienian hoitoon muun muassa käytettävissä olevan WC:n muodossa.
  • Sopiva pysäköintipaikka elintarvikehygieenisestä näkökulmasta

Mitä saat myydä edellä mainitut toimitilavaatimukset täyttävässä elintarvikehuoneistossa?

  • Valmiiksi pakattuja lämpökäsittelyn läpikäyneitä elintarvikkeita
  • Makkaroita ja hampurilaisia lisukkeineen
  • Kylmäsavustettua poronlihaa (souvas) lisukkeineen
  • Valmiiksi pakattuja elintarvikkeita, jotka pilaantuvat helposti mikrobiologisesta näkökulmasta, tuoretta ja pakastettua lihaa, tuoreita ja pakastettuja kalastustuotteita sekä lämpökäsittelemättömiä liha- ja kalastustuotteiden puolivalmisteita
  • Valmiiksi pakattuja, lämpökäsittelemättömiä puolivalmisteita, jotka sisältävät esimerkiksi kraavilohta ja kylmäsavustettua lohta, säilykesillejä, kylmäsavustettuja lihatuotteita, tuorejuustoa ja lisukkeita, kuten skagenröra, katkarapusalaatti.

Skriv ut


På overtornea.se använder vi cookies för besöksstatistik och för vissa funktioner i syfte att förbättra och förenkla användarupplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.

Läs om webbplatsen. Läs mer om cookies.