Livsmedel

Vill du starta eller ta över ett livsmedelsföretag behöver din verksamhet registreras hos kommunen. Om du bereder animaliska livsmedel kan det krävas ett godkännande från Jordbruksverket. Vill du ändra din befintliga verksamhet på ett betydande sätt behöver detta anmälas till kommun.

Registrering ska göras senast 7 dagar innan verksamheten påbörjas, gärna tidigare. Använd våra E-tjänster för detta. En livsmedelsanläggning kan vara en restaurang, café, gatukök, butik etc.

Bygglov/bygganmälan

Det är mycket du ska tänka på när du vill starta eget livsmedelsföretag. Förutom registrering enligt livsmedelslagen måste du kolla om du behöver söka bygglov eller göra en bygganmälan när du bygger till eller gör ändringar invärtes. Kontakta sotarmästaren för att ta reda på om ventilationen i lokalen är tillräcklig. Planerar du servera alkoholdrycker, krävs serveringstillstånd.

Rörliga livsmedelsanläggningar

För rörliga och tillfälliga livsmedelsanläggningar som stått uppställda längre än 30 dagar på samma plats krävs alltid anslutning till vatten och avlopp. För detta måste du söka bygglov hos samhällsbyggnadsnämnden. 

När företaget upphör

När en livsmedelsverksamhet upphör ska du anmäla detta till samhällsbyggnadsnämnden.

Information

Kontakta gärna samhällsbyggnadsnämnden så kan vi berätta vad som gäller just för din verksamhet.

Skriv ut